Tojásos kenő

Tojásos kenő

Reggelire, szendvicsek alapjaként, falatkákhoz tökéletesen megfelel ez a kenő is.

Hozzávalók

  • 5 keményre főzött tojás

  • 100 g puha vaj

  • 50 g krémsajt – legjobbak a tömlős sajtok

  • 1 nagyobb vöröshagyma

  • 1 evőkanál mustár

  • 2 evőkanál aprított snidling – elhagyható

  • bors

Elkészítés

  • A tojásokat keményre főzöm, megpucolom, hagyom kihűlni.
  • A hagymát nagyon apróra szeletelem, lehet, akár nagy lyukú reszelővel is reszelni, besózom és 1-2 percet állni hagyom, egy nagyobb tálban.
  • Ehhez adom a tojásokat, melyeket egy villa segítségével kisebb darabokra préselek- Ezután jöhet az összes többi hozzávaló is.
  • Összekeverem, kóstolom, ha esetleg hiányozna a sóból, vagy a borsból, adok hozzá, és el is készült. Jó étvágyat. 🙂

Tippek

  • Próbáltam már őrölt paprikával, friss tv paprika hozzáadásával, petrezselyem zöldjével is. Adtam már hozzá sonkadarabkákat is, gombát is- Mindig ízletes volt a végeredmény. Kísérletezzetek! Mindig megéri. 😉
0 0 vote
Article Rating
 
Subscribe
Visszajelzés
guest
0 hozzászólás
Inline Feedbacks
View all comments